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田间滋味·匠心传承——曹妃甸片区收费站自制腌菜记

2025-07-25 09:31:42
唐海东收费站
熊洁

      夏末时节,曹妃甸片区收费站的小菜园生机盎然,员工亲手栽种的黄瓜、辣椒迎来丰收。为将这份自然馈赠与劳动成果长久留存,站内组织开展“匠心腌菜”活动,以传统工艺将田间鲜蔬转化为餐桌美味,让节约理念与团队精神在实践中落地生根。

      活动中,员工们利用工作之余高效协作。采摘组严格筛选成熟度适宜的果蔬,确保食材品质;清洗、切配、晾晒环节遵循卫生标准,规范处理流程;腌制过程中,大家参照传统配方精准把控盐料比例,分层压实、密封保存,每一步操作都延续了工作中精益求精的作风。从藤蔓间的采摘到坛缸里的封存,大家相互配合、默契十足,将“以站为家”的情感融入每一个细节。

      此次“匠心腌菜”活动,既通过传统技艺留存了丰收成果,丰富了食堂供给,更以集体劳动的形式强化了员工的协作意识与集体归属感,成为曹妃甸片区收费站企业文化建设中一道务实而鲜活的缩影。

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